今思うと２０代から筆者は脂肪肝でした。脂肪肝だったんだと気づいたのは３０代になってからです。献血の時に、医師に脂肪肝を指摘されたことはあったのですが、その当時はお酒をそんなに飲むわけではない自分が脂肪肝になるわけがないと思っていました。しかし、学んでいくうちに、自分の肝臓をフォアグラにした原因を知ることになるのです。